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Solo uno de cada tres productos light lo es realmente. Si se analiza con detenimiento, la diferencia calórica entre un producto denominado light o liviano y los que no lo son, es mínima.  Cuando alguien denomina a un libro como light, ¿podríamos suponer que es menos libro o casi-libro? ¿Qué le falta a la leche light para ser muy leche y dejar de ser casi-leche?  Algunos, incluso,  podrían pensar que mediofuman un mediocigarro porque es light. Si definiéramos el término light, diríamos que tiene que ver con carencias. Estrictamente hablando, lo light carece de peso.  Sin embargo, esa carencia es sumamente positivaRead More