Algunas personas tenemos que convivir con un sistema inmunitario (o inmune) algo desorientado. Bueno, mejor dicho, totalmente desorientado. Resulta que el sistema inmune es algo fabuloso cuya función consiste -así a grandes rasgos- en reconocer e identificar las sustancias extrañas en nuestro organismo tales como bacterias, virus, parásitos o incluso células tumorales. Estas sustancias tienen moléculas que se denominan antígenos, el sistema inmune los reconoce y se organiza para defenderse de ellos. Lo normal es que este actúe frente a los antígenos de sustancias extrañas al cuerpo pero no siempre
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